Nafaqada iyo falsafada menu

Nafaqada

Iyadoo degmooyinka dugsiyadu ay leeyihiin xoogaa dabacsanaan ah cuntooyinka aan siino ardaydeena, waxaa nalooga baahan yahay inaan qorshayno menu-yadayada si waafaqsan tilmaamaha ay dejisay Waaxda Beeraha ee Maraykanka (USDA).

Sharciga Carruurta Bilaashka ah ee Caafimaadka leh (HHFKA) ee 2010 wuxuu sii wadaa inuu isbeddel ku keeno shayada menu-ka iyo xulashada cuntada makhaayadda. Xeerarkani waxay ka tarjumayaan warbixinta Machadka Daawada: "Cunnada Dugsiga: Dhagaxyada Dhisidda ee Carruurta Caafimaadka Qaba" iyo Tilmaamaha Cuntada ee USDA ee Maraykanka . Tilmaamahan waxaa loogu talagalay in lagu kordhiyo isticmaalka miraha, khudaarta, iyo miraha oo dhan; yaree soodhiyamka iyo dufanka alaabta la siiyo; oo bixi cabbirada ku habboon koox kasta oo da 'kasta ah.

Tilmaamahani waxay u tarjumaan isbeddelada soo socda ee makhaayadda:

• Ardeyda waxaa looga baahan yahay inay cunaan kasta ku qaataan khudaar ama khudaar.
• Shuruudda toddobaadlaha ah ee koox-hoosaadyada khudaarta cusub ee loo adeego: cagaar madow, casaan / oranji, digir / digir, istaarij, iyo "kale" si loo hubiyo in la heli karo fitamiino iyo macdan kala duwan
• Kala duwanaanshaha toddobaadlaha ee hilibka/hilibka beddelka, badarka, miraha, iyo khudaarta, oo leh ugu yaraan maalin kasta.
• 80% badarka la bixiyo waa in uu ahaado mid qani ah. Miraha soo hadhay waa in la tayeeyaa. 
• eber dufanka trans-ka ah ee dhammaan walxaha, iyo dufanka buuxa ee xaddidan wax ka yar 10% ee kalooriyada
• Kaloriintu waxay u dhaxaysaa ugu yaraan iyo heerka ugu sarreeya ee koox kasta oo da' kasta qadada
• Biyaha ayaa la heli doonaa inta lagu jiro dhammaan xilliyada qadada

Waxaan sida caadiga ah bixinaa wax ka badan tirada ugu yar ee kaloriyada ay u baahan tahay USDA, sababtoo ah waxaan bixinaa qayb ka badan khudaar iyo khudaar marka loo eego 5 koob/toddobaadkii ee loo baahan yahay. 

Afeef: Qiimaha nafaqadu waa tilmaame faa'iido leh laakiin waa in la tixgeliyaa qiyaas. Nafaqada ku jirta cuntadu way kala duwanaan kartaa iyadoo ay ugu wacan tahay arrimo dabiici ah sida tayada ciidda iyo cimilada iyo sidoo kale kala duwanaanshaha habaynta iyo diyaarinta. Soo-saareyaashu waxa laga yaabaa inay beddelaan hab-samayntooda annaga oo aan ogayn. Iyo, cabbirka qaybuhu wax yar way kala duwanaan karaan taas oo saamayn doonta nuxurka nafaqada. Fadlan si taxadar leh uga fiirso macluumaadkan markaad wax dooranayso.

Ma doonaysaa macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan xeerarka cusub ee USDA?

http://www.choosemyplate.gov/

Walaaca Cuntada Gaarka ah

Taariikhda: Saint Paul Public Schools Adeegyada Nafaqada waxay ardayda siisaa cunto iyada oo loo marayo Barnaamijyada Nafaqada Carruurta ee ay maalgeliso dowladda dhexe. Mid ka mid ah mas'uuliyadaha naga saaran waa inaan u sameyno dejin ardayda aan awoodin inay cunaan cuntooyinka dugsiga sababtoo ah naafonimo jireed ama maskaxeed oo xaddidaysa cuntadooda. Si wax looga beddelo ama loogu beddelo cuntada dugsiga, dugsiyadu waa inay faylka ku jiraan bayaan cunto gaar ah oo ay buuxisay hay'ad caafimaad oo idman.

1. Tallaabada ugu horreysa ee lagu sameynayo qaabilaad waa in la weydiisto bixiye caafimaad oo shati haysta inuu buuxiyo Foomka Bayaanka Cuntada Gaarka ah . Bixiyeyaasha la oggolaaday waxaa ka mid ah Dhakhtar shati haysta, Kaaliyaha Dhakhtarka, Kalkaaliye Caafimaad oo Diiwaangashan oo Sare, sida Kalkaaliye Caafimaad oo Shahaado haysta ama Nafaqeeye Diiwaangashan.

2. Bayaanka waa inuu ku jiraa:

• Jidhka ama dhimirka ilmaha ee ilmaha
• Sharaxaad ku saabsan sababta naafadu u xaddidayso cuntada ilmaha
• Maxaa loo baahan yahay in la qabto si loo daboolo baahiyaha ilmaha
• Cuntooyinka la iska ilaalinayo

3. U gudbi foomka kalkaalisada dugsiga ilmahaaga.

4. Xayiraadaha cuntada ee ilmahaaga waxaa lagu qori doonaa barnaamijka qadada dugsiga.

Qoraallada Gaarka ah:

Ardayda leh dulqaad la'aanta lactose uma baahna Bayaanka Cunnada Gaarka ah ee beddelka caanaha. Fadlan la socodsii kalkaalisada dugsiga ilmahaaga in ilmahaagu aanu u dulqaadan karin lactose, waxaana la siin doonaa caanaha Lactaid ^® .

Bayaanka Cunnada Gaarka ah ma khuseeyaan codsiyada la xidhiidha xukunnada diineed ama akhlaaqda ama dookhyada shakhsi ahaaneed.

Haddii aad wax su'aalo ah qabtid fadlan kala xiriir Jill Westlund 651-744-6303 ama jill.westlund@spps.org.

U dirida ilmahaaga qaba xasaasiyadda cuntada ee nafta halis galinaysa dugsiga waxa uu dareemi karaa culays badan.

Ka hel ilo qiimo leh oo loogu talagalay waalidiinta iyo daryeel bixiyayaasha foodallergy.org/resources

La xidhiidh Xafiiska Caafimaadka ee dugsiga ilmahaaga si aad u ogeysiiso kalkaalisada xasaasiyadda ardayda ama baahiyaha kale ee caafimaad ee u baahan hoy cunto.

La shaqee ardaygaaga si aad u aqoonsato cuntooyinka xasaasiyadda leh. Ku dhiiri geli ardayda inay waydiiyaan shaqaalaha inay hubiyaan xasaasiyadaha ku jira shayga menu.